Începe „Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii” în Tulcea
Azi, 3 aprilie 2026, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a dat startul evenimentului „Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii”, unde cherhanalele din județul Tulcea sunt prezente pentru a oferi vizitatorilor preparate locale variate. Târgul, care se desfășoară între 3 și 5 aprilie, le va oferi oaspeților oportunitatea de a degusta și achiziționa produse din pește.
👉 Produse locale variate oferite vizitatorilor
Cherhanalele din Jurilovca, Sfântu Gheorghe, Mila 23, Murighiol și 23 August expun o gamă largă de produse dobrogene, inclusiv „borș tradițional de pește, storceag” și „midii și rapane pește la plită”. De asemenea, vizitatorii pot alege dintr-o varietate de preparate precum: „saramură de pește cu mămăligă și mujdei” și „pește prăjit batog de pește”, conform informațiilor furnizate pe site-ul Ministerului Agriculturii.
Târgul Pescăresc de Florii include și specialități cu Indicație Geografică Protejată (IGP) și Specialitate Tradițională Garantată (STG), precum Scrumbia afumată de Dunăre – IGP, Salata cu icre de știucă de Tulcea – IGP și Salata tradițională cu icre de crap – STG. Aceste preparate vor fi disponibile în cadrul evenimentului, organizat în colaborare cu Patronatul Peștelui din România și alte cooperative locale.
👉 Parteneriat și organizare
„Gustul Tradiției – Târg Pescăresc de Florii” este realizat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în parteneriat cu Cooperativa Agricolă „Păstrăvul din Țara Ta” și Păstrăvaria Bușteni. Acest eveniment promovează nu doar gastronomia locală, ci și tradițiile din zona Dobrogei.
Participanții sunt invitați să descopere și să savureze preparate unice, care reflectă diversitatea și bogăția culinară a regiunii. De asemenea, târgul reprezintă o oportunitate pentru cherhanalele locale de a-și promova produsele și de a atrage atenția consumatorilor asupra valorilor tradiționale ale pescuitului.
