Batogul de sturion din Tulcea obține Indicație Geografică Protejată
Comisia Europeană a validat miercuri înregistrarea „Batogului de sturion” din județul Tulcea în registrul produselor cu Indicație Geografică Protejată (IGP), conform unei informări a Executivului comunitar. Această decizie subliniază legătura dintre produsul tradițional și zona geografică specifică, precum și reputația dobândită printr-un proces de preparare distinctiv bazat pe materia primă din acvacultură.